Δεν είναι η εστίαση και η ψυχαγωγία το μαύρο πρόβατο. Δειξτε σεβασμό στις θυσίες μας

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
45 ΣΩΜΑΤΕΙΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΕΣΤΙΑΣΗΣ
Αθήνα, 8
η
Ιουλίου 2021
ΘΕΜΑ: «Δεν είναι η εστίαση και η ψυχαγωγία το μαύρο πρόβατο. Δείξτε
σεβασμό στις θυσίες μας»
Κύριε Χαρδαλιά,
 για ακόμα μία φορά στις ανακοινώσεις σας την 6η Ιουλίου 2021,
στοχοποιήσατε τις 82.400 επιχειρήσεις εστίασης και διασκέδασης και τους
τουλάχιστον 400.000 εργαζομένους σε αυτές ότι φταίνε για την εξάπλωση
της νέας μετάλλαξης του Covid-19.
 Είναι οι ίδιες 82.400 επιχειρήσεις που μένουν κλειστές ή υπολειτουργούν
για περισσότερους από 16 μήνες, οι οποίες πειθάρχησαν και πειθαρχούν
σε υγειονομικά πρωτόκολλα και μέτρα που λάβατε χωρίς να τις ρωτήσετε
ή να μιλήσετε μαζί τους για το κατά πόσο αυτά τα μέτρα είναι εφαρμόσιμα.
 Είναι οι ίδιες 82.400 επιχειρήσεις που θέλετε να τις χρησιμοποιήσετε ως
μοχλό πίεσης προς τους ανεμβολίαστους για να τους πείσετε να
εμβολιαστούν, θέτοντας περιορισμούς και απαγορεύσεις στην είσοδο των
επιχειρήσεών μας, κάτι το οποίο θέλετε να εφαρμοστεί μόνο στην δική μας
επαγγελματική ομάδα. Όντας οξύμωρο ταυτόχρονα, ότι τον εμβολιασμένο
πελάτη θα τον σερβίρει ανεμβολίαστος σερβιτόρος, τον οποίο δεν πείσατε
ή δεν υποχρεώσατε να εμβολιαστεί για να κοπεί η αλυσίδα μετάδοσης του
ιού.
 Και ενώ η πολιτεία δεν νομοθετεί για να σταματήσει τα πάρτι στα
πανεπιστήμια, στις πλατείες και στους ιδιωτικούς χώρους, μένοντας απλός
θεατής, την ίδια στιγμή, θέλει τις επιχειρήσεις μας να αναλάβουν
αστυνομικά καθήκοντα, υποχρεώνοντάς μας να απαγορεύουμε την είσοδο
στους ανεμβολίαστους ή σε όσους δεν έχουν αρνητικό τεστ covid, να
υποχρεώνουμε τους πελάτες να κάθονται στις καρέκλες τους και στην
περίπτωση που σταματήσουν να τρώνε, να τους επιπλήττουμε που δεν
φορούν μάσκα. Και αν δεν ασκήσουμε σωστά τα αστυνομικά μας
καθήκοντα και διαπιστωθεί από τους ελεγκτικούς μηχανισμούς ή από
κάποια ανάρτηση στα social media, να σφραγίζεται προσωρινά ή/και
οριστικά μία επιχείρηση.
 Η εμμονική στοχοποίηση του χώρου αποδεικνύεται περίτρανα από το ΦΕΚ
2979/07.07.2021 στο οποίο ορίζεται την εκ των υστέρων επιβολή κυρώσεων
από social media και φωτογραφίες ΜΟΝΟ στις επιχειρήσεις εστίασης και
διασκέδασης.
 Στις υπόλοιπες 38 επαγγελματικές κατηγορίες (όπως δημόσιες υπηρεσίες,
δικαστήρια, αεροπλάνα, πλοία, εμπορικά καταστήματα) δεν μεταδίδεται
ο Covid-19;;; Σελίδα 2 από 3
 Αλήθεια, μπορείτε να μας απαντήσετε σε αυτό που εδώ και μήνες ρωτάμε
εγγράφως από τα αρμόδια υπουργεία, πως μία επιχείρηση μπορεί να
υποχρεώσει έναν πελάτη να παραμείνει καθισμένος και να φοράει μάσκα,
όταν ο ίδιος ο πελάτης δεν φέρει καμία ευθύνη αν δεν πειθαρχήσει, αλλά
τιμωρείται η επιχείρηση που δεν μπόρεσε να το επιβάλλει στον πελάτη;
 Εδώ οι ίδιοι οι εκπρόσωποι των αστυνομικών δηλώνουν δημόσια ότι
δυσκολεύονται να πραγματοποιήσουν ελέγχους σε θαμώνες σε
επιχειρήσεις εστίασης και διασκέδασης, γιατί φοβούνται επεισόδια.
 Εσείς, λοιπόν, θέλετε οι επιχειρήσεις μας να παίξουν τον ρόλο του
«χωροφύλακα» στις περιπτώσεις που ο πραγματικός «χωροφύλακας»
αδυνατεί να ενεργήσει;
Κύριε Χαρδαλιά,
μην χρησιμοποιείτε τις 82.400 επιχειρήσεις και τους 400.000 εργαζόμενους ως
άλλοθι στο να καλύψετε τυχόν λανθασμένους χειρισμούς στην διαχείριση της
πανδημίας.
Νομοθετείτε από τα γραφεία σας, χωρίς να έχετε καμία επαφή με τον
επαγγελματικό μας χώρο και χωρίς, όχι να μας ρωτάτε, αλλά ούτε και να μας
ακούτε.
Σας καλούμε άμεσα να ανακαλέσετε το παντελώς παράνομο και αντίθετο σε
κάθε έννοια ισονομίας και ισότητας ΦΕΚ 2979/β’/07.07.2021
Σας προσκαλούμε σε συνάντηση για την θέσπιση βιώσιμων και εφαρμόσιμων
υγειονομικών πρωτοκόλλων, προκειμένου να απαλλαγούμε το συντομότερο από
την πανδημία.-
Είμαστε εδώ, όπως πάντα ήμασταν, για να δωσουμε λύσεις και να συμβάλλουμε
στον τουρισμό και την οικονομία. Πάντα όμως, με λογική και γνώμονα το καλό
των πολιτών, των εργαζομένων, των επιχειρήσεων.
Το παρόν Δελτίου Τύπου συνυπογράφουν οι:
 Σωματείο Επιχειρήσεων Bar-Restaurant-Cafe (Σωματείο Ba.Re.Ca.)
 Σύλλογος Εστίασης και Διασκέδασης Ν. ΑΡΤΑΣ
 Σύλλογος Καφεστιατόρων ΑΡΚΑΔΙΑΣ.
 Σύλλογος Καταστηματαρχών Εστίασης και Αναψυχής ΕΥΒΟΙΑΣ ο ΞΕΝΙΟΣ
ΖΕΥΣ
 Σύλλογος Καταστημάτων Εστίασης και Ψυχαγωγίας Δήμου ΣΗΤΕΙΑΣ
 Σωματείο Καφέ Εστίασης ΙΕΡΑΠΕΤΡΑΣ
 Σύλλογος καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος ΝΑΥΠΑΚΤΟΥ
 Σωματείο καταστημάτων Υγειονομικού Ενδιαφέροντος Και Συναφών
Επαγγελμάτων ΕΒΡΟΥ
 Ένωση Επαγγελματιών Εστίασης Αναψυχής Ψυχαγωγίας ΑΓΡΙΝΙΟΥ
 Σύλλογος Ιδιοκτητών Καφετεριών, Καφενείων, Κέντρων Ψυχαγωγίας και
Εστίασης ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ
 Σύλλογος Εστίασης και Αναψυχής ΣΟΥΦΛΙΟΥ
 Σύλλογος Εστίασης και Καφέ Μπαρ ΠΑΡΓΑΣ Σελίδα 3 από 3
 Σύλλογος Καφεπωλών ΑΜΦΙΛΟΧΙΑΣ
 Εστίαση ΉΛΙΔΑΣ
 Σύλλογος Ιδιοκτητών Καταστημάτων Υγειονομικού Ενδιαφέροντος
ΚΑΣΤΟΡΙΑ
 Σύνδεσμος Ιδιοκτητών Εστίασης ΠΑΤΡΑΣ «Εστίαση Πάτρας»
 Σωματείο Εστίασης και Συναφών Επαγγελμάτων Δήμου ΡΕΘΥΜΝΗΣ
 Σύλλογος Ιδιοκτητών Καταστημάτων Κοινωνικής Εστίασης ΔΥΤΙΚΗΣ
ΚΡΗΤΗΣ
 Σύλλογος Εστίασης και Διασκέδασης ΑΓΙΟΥ ΝΙΚΟΛΑΟΥ
 ΣΕΕΔΝΗ Σύνδεσμος Επισιτισμού και Διασκέδασης Ν. ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ
 Σύλλογος Καταστηματαρχών Εστίασης Αναψυχής ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ ΣΚΕΑΚ
 Σύλλογος Εστίασης και Καταστημάτων Υγειονομικού Ενδιαφέροντος
ΛΗΜΝΟ
 Σύλλογος Ιδιοκτητών Καφετεριών Μπαρ και Καταστημάτων Εστίασης
 Ν. ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ
 Ένωση Καταστηματαρχών Εστίασης και Αναψυχής Ν. ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ
 Σύνδεσμος Ιδιοκτητών Κέντρων Αναψυχής και Εστίασης Ν. ΛΑΡΙΣΑΣ
 Σύλλογος Αναψυχής Εστίασης ΟΡΕΣΤΙΑΔΑΣ
 Σύλλογος εστίασης και ψυχαγωγίας ΣΑΜΟΥ
 Σωματείο Καφέ Μπαρ ΚΟΖΑΝΗΣ
 Σύλλογος Ιδιοκτητών Καταστημάτων Υγειονομικού Ενδιαφέροντος ΧΙΟΥ
ΣΙΚΥΕΧ
 Σύλλογος Καταστηματαρχών Εστίασης και Αναψυχής ΑΡΓΟΥΣ
 Σωματείο Εστιατόρων Ψητοπωλών και Συναφών Επαγγελμάτων Δήμου
ΚΑΤΕΡΙΝΗΣ
 Σύλλογος Καταστηματαρχών Παραλίας Ν. ΛΑΡΙΣΑΣ
 Σύλλογος Εστιατορίων Ν. ΚΕΦΑΛΟΝΙΑΣ – ΙΘΑΚΗΣ
 Σύλλογος Εστίασης ΝΑΥΠΛΙΟΥ
 Πρωτοβουλία Εστίασης ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ
 Συντονιστικό Καταστημάτων ΕΔΕΣΣΑΣ
 Σωματείο Εστίασης ΔΙΟΝΥΣΟΣ ΠΥΡΓΟΥ
 Σωματείο Ιδιοκτητών Καφετεριών Κέντρων Διασκέδασης και Ψυχαγωγίας
(ΣΙΚΚΕΔ) ΒΕΡΟΙΑΣ
 Σύλλογος Επιχειρηματιών Εστίασης Επαρχίας ΛΙΒΑΔΕΙΑ «Νέα Εστίαση»
 Σωματείο Εστίασης και Διασκέδασης ΜΥΚΟΝΟΥ (Σωματείο ΣΕΔΕΜ)
 • Σύλλογος Εστίασης και Συναφών Επαγγελμάτων ΠΡΕΒΕΖΑΣ
 Σωματείο Επαγγελματιών Εστίασης ΛΕΡΟΥ
 Πανελλήνιος Σύνδεσμος Εκμεταλλευτών Κέντρων Διασκέδασης και
Μουσικοχορευτικών Παραστάσεων «Η ΜΕΘΕΞΗ»
 Σωματείο Επιχειρηματιών και Επαγγελματιών Χώρας Μυκόνου
«Σ.Ε.Ε.ΧΩ.Μ.