Συμμετοχή του τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογριακού Πανεπιστημίου στο Erasmus Bip του Atlântica Instituto Universitário, στην Λισαβώνα της Πορτογαλίας από 29 Ιουνίου-4 Ιουλίου 2026 με την παρουσία φοιτητών και διδασκόντων. Από το τμήμα συμμετείχε ως εκπαιδευτής (Tutor) το μέλος ΕΔΙΠ του τμήματος Δρ. Γεώργιος Τσικαλάκης ενώ έγινε workshop: Healthy life and consuming local products in MD- How much does our food burden the environment.
Παράλληλα συμμετείχαν 5 φοιτήτριες από το πρώτο έτος: Δήμητρα Βρούλου, Ευτυχία Λαδιά, Ελευθερία Πέππα, Καλλιόπη Πλατή και Αλεξάνδρα Τόστι στις 5 ομάδες που δημιουργήθηκαν και περιελάβανε σειρά από επισκέψεις σε χώρους εργασίας στελεχών διαιτολογίας, με ζητήματα παραγωγής τροφίμων, δημιουργία νέων τροφίμων για την αγορά σε συνδυασμό με θεματικές ενότητες για τη βιωσιμότητα. Παράλληλα οι φοιτητές συμμετείχαν σε 3 workshop που οργανώθηκαν από τους καθηγητές του Atlântica Instituto Universitário και του τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του ΕΛΜΕΠΑ. Όλοι οι συμμετέχοντες ξεναγήθηκαν στον δήμο Oeiras και στα θερινά ανάκτορα της Πορτογαλίας, την περιοχή δγλαδή που εδρεύει το Atlântica Instituto Universitário. Στα παραδοτέα του έργου δημιουργήθηκε και ένας οδηγός μαγειρικής με συνταγές βασισμένες σε αρχές βιωσιμότητας και το πρότυπο της μεσογειακής δίαιτας.
Στο Erasmus Bip συμμετείχαν φοιτητές από την Κροατία, 2 ομάδες από την Πολωνία, από την Ισπανία και την Ελλάδα.
